La merluche est un petit poisson de fond que l’on confond souvent avec la morue. En fait, malgré les ressemblances entre les deux gadidés, la merluche se démarque par ses yeux plus volumineux, sa forme plus fine, son barbillon inférieur plus court et sa queue moins développée. Pour se nourrir, elle tâte le fond de l’eau à l’aide de ses nageoires pelviennes dans l’espoir de trouver un petit crustacé.
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